10.4.15

Chuyển sang đón tại nhà, công thức làm món thịt viên rán

Mẹ vào tháng cuối cùng của thai kỳ, không đưa đón con đi học được nữa nên Tý Dẹt chuyển sang đi xe đưa đón tại nhà. Con đi sớm hơn khoảng vài 3 phút, không đáng kể nhưng về muộn hơn nhiều. Khổ thân! 45' ngồi trên xe oto, 4h45'' mới về đến nhà. Rất may là bạn ấy không bị say xe (trộm vía).
Thời tiết đang nắng 35-36 độ bỗng nhiên chuyển lạnh 18-19 độ kèm theo mưa, bạn ấy vừa dứt cơn ho và nghẹt mũi, thời tiết thay đổi thế này làm mẹ lại lo. Chắc cuối tuần cho bạn ấy đi khám lại.
Mấy hôm nay bạn ấy giúp mẹ nhiều lắm! Ăn cơm xong bạn ấy biết bỏ thức ăn thừa vào thùng rác, bỏ bát đĩa ra chậu rửa, cất nồi cơm. Bố về muộn, bạn ấy lấy bát đũa, xới cơm cho bố. Ngoan ơi là ngoan!

Mấy hôm nay mẹ cố gắng làm món bạn ấy thích: gà nướng mật ong, sườn sốt bbq, thịt viên rán ăn với bánh mỳ. Tối hôm qua mẹ sáng tạo thêm cho món thịt viên bằng cách bọc nhân phô mai, bạn ấy có vẻ không hào hứng lắm nhưng vẫn thích. Thỉnh thoảng mẹ sẽ làm thế để bổ aung thêm canxi cho bạn ấy.

Công thức làm món thịt viên nhân phomai rán:
Nguyên liệu:
- thịt vai sấn xay: 1 lạng
- thịt bò thăn xay: 0,5 lạng
- hành tây: 1/4 củ thái nhỏ, băm thêm cho nhỏ để dễ quện với thịt (thêm hành tây vừa giúp cho miếng thịt viên không bị khô, lại ngọt hơn và bổ sung thêm rau)
- bột canh: 2/3 thìa sữa chua.
- pho mai: 2 thanh bằng ngón tay út, cắt vuông to bằng hạt lạc.

Chế biến:
Trộn đều thịt lợn, thịt bò, bột canh với nhau, ướp khoảng 30'. Sau đó trộn hành tây vào.
Lấy 1 phần thịt to bằng quả mận hậu, dàn mỏng, đặt viên phomai vào giữa rồi nặn tròn, sau đó ấn dẹt.
Đặt chảo lên bếp, cho 1 ít dầu ăn, dầu nóng thì bỏ thịt vào rán nhỏ lửa, vàng đều 2 mặt.
Thịt viên được bỏ ra đĩa, kẹp với bánh mỳ, tương cà và mayonlaise.
Một mình bạn Tý Dẹt ăn hết xuất này.
Ah, dạo này ở Hapro B3 bán rất nhiều loại bánh mỳ của Kinh đô. Bánh này mềm, không bị dai nên con dễ ăn. Có 2 loại thích hợp để ăn với thịt viên là loại bánh mỳ chuột (1 túi 4 chiếc) hoặc bánh mỳ tròn giống như bánh hamberger, trong có 1 cái bánh mỳ và 1 túi nước sốt nhân thịt bò.


31.1.15

Học bài khuya

Thứ 6, bạn ấy nói là bạn ấy sẽ học hết bài để thứ 7 sang nhà ông bà nội chơi cho thoải mái, nhưng hết ngày thứ 6 mà bạn ấy vẫn chưa động vào sách vở. Buổi tối, trước khi đi ngủ, bạn ấy nói với mẹ:
- Mẹ ơi! Sáng mai dậy con học bài luôn nhé!
Nhưng cả ngày hôm nay bạn ấy cũng chưa động đến cái ba lô vì còn mải chơi đánh cầu lông, xe bibi và CN, chơi đồ chơi... Đầu tiên, mẹ định sẽ nhắc nhở bạn ấy như mọi lần, nhưng rồi mẹ quyết định để bạn ấy tự sắp xếp.
Tối nay, bạn ấy chơi bên nhà anh Bi. 8h mẹ gọi về để học nhưng bạn ấy vẫn chơi và chơi tận đến 10h. Lúc về, bạn ấy hỏi:
- Mẹ ơi! Mai mình sang nhà bà nội đúng không?
- Con học xong thì mai mình sẽ sang. Vậy con định bao giờ sẽ học?
- Để con suy nghĩ đã! - Bạn ấy trả lời.
Sau đó, bạn ấy ăn 1 cái bánh xốp, 1 bát cháo. 10h30 (22h30) bạn ấy bắt đầu ngồi vào học. Tất nhiên, nếu là trong tuần thì giờ này bạn ấy đi ngủ từ lâu rồi, nhưng là cuối tuần, mẹ để bạn ấy tự hoàn thành việc của mình. Bây giờ đã là 10h46', bạn ấy đang làm bài tập.

19.1.15

Bị mắng

Tuần vừa rồi, thằng bé bị mẹ mắng nhiều về chuyện học hành. Đợt vừa rồi mẹ ốm, nó học hành khôg quy củ, mất thói quen nên giờ mất tập trung, ở lớp làm bài tập còn sai nhiều, về nhà làm bài rất chậm.
Tối hôm qua, mẹ mắng và nó khóc.
Mẹ hỏi: - vì sao con khóc?
Nó bảo còn không biết.
Mẹ gợi ý cho nó 3 điều: một là, "con bị mẹ mắng nên sợ mà khóc"; hai là, "con thấy con học kém quá nên khóc"; ba là, "con thấy mẹ bảo con học nhưng con ko muốn học nên khóc".
Nó chọn ý thứ 2.
Mẹ bảo: vậy thì con cần cố gắng chăm chỉ học hơn. Mẹ sẽ giúp đỡ con!
Nó gật đầu.
Đúng là, để thoả hiệp với 1 chương trình học như này không hề dễ. Nói không cho bài tập về nhà, không chấm điểm... Nhưng thấy các con học hành mà ko làm đc bài thì khôngg thể ngồi yên được. Giảm thời gian học nhưng chương trình học nhiều kiến thức hơn, thử hỏi làm sao các con làm tốt được. Ngày trước, ông bà bố mẹ chúng nó học ít môn hơn, kiến thức ở mỗi lớp, mỗi cấp cũng không nhiều như bây giờ, thế mà cũng có người giỏi, người chưa giỏi. Không hiểu các bác soạn chương trình cải cách căn cứ vào đâu để dựng chương trình kiểu này. Lớp 1, kỳ 1 viết chữ to, yêu cầu đọc thông viết thạo, toán cộng trừ trong phạm vi 10. Sang kỳ 2 lại chuyển sang viết chữ nhỏ, toán học công trừ trong phạm vi 20, 100, làm toán có lời văn, làm bài toán ngược... Hay là các bác nghĩ các cháu bây giừo được uống nhiều sữa hơn các bác ngày trước nên chúng nó thành siêu nhân hết???

23.12.14

Noel 2014

Từ ngày 15/12, Mon đi oto tuyến đến trường, thành ra mẹ cũng ít chuyện để viết. Trước đây, mỗi ngày đưa con đến trường và đón con về nhà là có bao nhiêu chuyện thú vị.
Cách đây 1 tuần, bạn ấy đã viết thư cho ông già Noel. Sau 2 ngày cân nhắc chọn quà, bạn ấy cũng chọn được 1 món đồ chơi phù hợp theo tiêu chí: ông già Noel không mất quá nhiều thời gian và chi phí cho món quà đó mà bạn ấy vẫn thích. Bạn ấy để thư dưới gối của mình và nói với mẹ: Mẹ ơi! Khi nào ông già Noel sẽ đến lấy thư nhỉ???
Sau 2 đêm, vào buổi sáng, mẹ nói với bạn ấy: - Bức thư của con đâu rồi? Đêm qua ông già Noel đã đến lấy thư!
Bạn ấy kiểm tra khắp giường, lật tung hết cả chăn, soi góc giường xem có bị rơi xuống đó không. Vẫn chưa yên tâm, bạn ấy còn nhờ mẹ lấy đèn pin soi gầm giường. Cẩn thân hơn  nữa, bạn ấy còn nhờ bố dẹp mấy thứ đang để trong gầm giường ra để bạn ấy xem xét. Lúc đó, bạn ấy mới ra kết luận rằng, ông già Noel đã nhận được thư. Tuy nhiên, bạn ấy vẫn tự hỏi: - Sao ông già Noel đến lúc nào mà con lại không biết nhỉ? :)

Cách đây 2 ngày, cô Nga - GVCN lớp 1A9 gọi điện cho mẹ nói nhắc mang quà Noel đến trường cho con. Lớp sẽ tổ chức tiệc Noel vào ngày mai, ông già Noel sẽ đến tăng quà cho tất cả các bạn hs lớp 1A9. Vậy là vỡ kế hoạch!

Bố mẹ dự định sẽ để quà ở đầu giường cho con và khi con tỉnh dậy, con chắc sẽ vui lắm. Ban đầu, bố mẹ có bàn bạc là vẫn giữ nguyên kế hoạch về địa điểm tặng quà. Còn món quà ở trường sẽ chỉ là món quà tượng trưng thôi. Nhưng thôi, quà Noel chỉ có 1 và quyết định cuối cùng về địa điểm con nhận quà là ở trường.

Chúc con Noel vui vẻ, nhóc yêu của mẹ!!! (Mẹ yêu 2 cái má của bạn ấy).

P/S: quà Noel 2014 mà bạn ấy mong muốn nhận được là Cá heo lội nước. Ban đầu bạn ấy chọn món quà khá đắt, hơn 1 triệu. Nhưng mẹ nói:

- Noel là ngày lễ chung của tất cả các bạn nhỏ trên toàn thế giới. Ông già Noel sẽ tăng quà cho tất cả các bạn ngoan. Nếu ai cũng yêu cầu 1 món quà lớn như con thì ông già Noel sẽ phải làm việc rất lâu, rất nhiều mới có thể có đủ quà cho tất cả. Vì vậy, mẹ nghĩ con nên chọn một món quà con thích nhưng nhỏ thôi.

P/S2: Bạn ấy cũng sợ ông già Noel sẽ phải làm việc nhiều quá mà ốm, không đi tặng quà được thì chẳng bạn nào nhận được gì (trong đó có bạn ấy).

1.12.14

Tẩy giun 28/11

Tối hôm ấy Mon ăn nhiều đồ ngọt, tiện thể đến kỳ tẩy giun, mẹ lấy thuốc cho Mon uống luôn. Chẳng biết hiệu quả thế nào vì thuốc tẩy giun bây giờ có tác dụng phân huỷ giun luôn nên chẳng nhìn thấy "đầu ra".

29.11.14

Logic - Mười vạn câu hỏi vì sao

Mẹ mua cho Tý Dẹt một quyền sách Mười vạn câu hỏi vì sao - Trên mặt đất từ khá lâu rồi. Mỗi tối, mẹ đọc cho con nghe như kể chuyện. Con đón nhận một cách rất hồn nhiên. Đến giờ, con đã thuộc hết các con vật trong đó. Nhờ vậy, khi đi học mẫu giáo, con nhận biết rất nhanh.
Cuối tuần vừa rồi, bố mẹ quyết định bổ sung thêm 2 quyển Trên bầu trời và Dưới nước cho trọn bộ. Sáng nay, khi vệ sinh cá nhân xong, trong lúc uống sữa, con lại say sưa với quyển MVCHVS - Trên bầu trời. Con hỏi mẹ về từng con vật mà con chưa biết.
- Mẹ ơi, con gì đây?
- Con cú mèo con ạ.
- Con cú mèo có kêu được không ạ?
- Mẹ không biết. Để mẹ tìm hiểu thêm rồi mẹ trả lời con nhé!
- Con cú mèo kêu: cú......cú..........mèo - Con nói.
Mẹ cười xòa. Hì... mẹ thật sự không chắc chắn. Nhưng con trai của mẹ giỏi quá. Biết liên hệ từ những điều mình đã biết. Vì con biết con bò kêu "bò bò", con cừu kêu ""cừu cừu". Thế thì con cú mèo thì kêu cú..........cú...........mèo là đúng rồi.
Con còn biết hỏi mẹ về những điều xung quanh con vật nữa như đặc điểm của con vật: nó kêu như thế nào, nó sống ở đâu...
-----------------------------------

Con giở đến trang có ngôi sao và mặt trăng.
- Aaaaaaaaaaaaa có một ông trăng ở dưới nước - con tự nói như vậy.
Mẹ hơi ngỡ ngàng nhưng chờ đợi xem con sẽ làm gì tiếp theo.
- Aaaaaaaaaaaaaaaa có một vật ở dưới nước. Đó là ông sao. Aaaaaaaaaaaaaaa có một vật ở dưới nước. Đó là ông trăng.
- Con nhìn thấy ông trăng và ông sao ở dưới nước à? - Mẹ hỏi gợi mở.
- Ơ sao ông trăng và ông sao lại ở dưới nước?! Ông trăng và ông sao phải ở trên trời chứ. - Con tự phản biện.
- Tý giỏi quá! Có một ông trăng và một ông sao ở trên trời.

Nói đến đây thì bạn ấy buồn ngồi bô và mẹ phải đi làm rồi. Chúc con 1 ngày vui vẻ nhé!

27.11.14

Ăn KFC, đi siêu thị và keo dính chuột

Chiều qua, mẹ và Mon đi ăn KFC. Lâu rồi nhà mình không đi ăn KFC kể từ khi mẹ nghe được tin rằng gà để chế biến món KFC không được tươi ngon, Nhưng hôm quá đói quá nên đi học về 2 mẹ con đi thẳng đến hàng KFC luôn.
Thứ 4 có chương trình khuyến mãi, 2 hamburger vị tôm và hải sản (không pho mai) có giá 40.000đ. Con chọn thêm 3 thanh cá, còn mẹ gọi thêm 1 suất cơm đùi gà nướng không hạt tiêu, trong đó có 1 cốc Pepsi. Trong thời gian chờ đồ ăn, bạn ấy đi rửa tay xà phòng rồi tự lấy ketchup và tương ớt. Do HBG và cá ra sau nên 2 mẹ con ăn cơm gà trước. Bạn ấy ăn chưa đầy 5 phút hết cái đùi gà, mẹ chỉ kịp gặm xương (nhưng mà mẹ thích). Khi HBG ra, bạn ấy tự cắt và ăn bằng dĩa rất gọn gàng chiếc HBG tôm, mẹ cũng chẳng kém khi đánh chén sạch cái HBG hải sản. Cuối cùng cá fish  cũng ra, nhìn không được đẹp mắt lắm do rán hơi quá (hoặc có thể do dầu rán sử dụng nhiều lần nên màu sẫm lại), mỗi mẹ con đánh chén 1 cái rưỡi, uống cạn cốc Pepsi, thế là no nê.

Bạn ấy muốn mua bút mực và lọ mực ngay sau khi đi ăn KFC về, nhưng mẹ không đồng ý. Mẹ nói để mẹ hỏi lại cô giáo xem bạn ấy đã được viết bằng bút mực chưa, nếu được thì nên mua loại nào. Bạn ấy có vẻ không hài lòng lắm nên cứ hỏi đi hỏi lại suốt cả buổi tối. Mẹ hẹn cuối tuần 2 mẹ con sẽ đi mua. Sau đó, 2 mẹ con đi siêu thị.

Mẹ ngắm nghía bộ nồi Black cat nhập khẩu từ Đức. Cả bổ gồm 3 nồi 16, 20, 24, chống dính, nhưng mẹ chỉ có nhu cầu chiếc nồi nhỏ nhất. Chẳng là mẹ muốn mua 1 cái nồi chống dính size nhỏ tầm 16cm để chế biến các món rán cho bạn ấy. Ví như mẹ định làm món fish sticks từ cá ba sa để khuyến khích bạn ấy ăn nhiều cá hơn. Một chiếc nồi nhỏ sẽ tiết kiệm dầu hơn khi chiên ngập dầu, lại không bị bắn dầu ra ngoài, ngoài ra, còn để rán phồng tôm, làm khoai tây/khoai lang/ngô chiên. Tóm lại là mê lắm rồi, nhưng mà họ không bán lẻ mà bán cả bộ 3 chiếc. Mê lắm, nhưng tha hết về rồi lại không có chỗ để. Hơn nữa, mẹ cũng không khoái xong nồi chống dính lắm, trừ với mục đích rán và xào thịt.
Lần này, Mon tập trung sự chú ý vào các loại keo dính chuột thay vì đứng cả buổi ngắm khu đồ chơi. Chẳng là mấy hôm nay nhà mình bị chuột hoành hành, cà chua để ngoài là bị cắn, vỏ hộp sữa con uống buổi tối cũng bị chuột tha đi đâu không biết ( ???), đêm nó cứ cắn sột soạt làm mẹ chẳng ngủ nổi. Con chọn loại của Việt Tiến, về nhà mới ngã ngửa ra vì nó thủ công quá mức. Cả gói gồm 5 miếng keo dính mỏng tèo vào 1 cuộn băng dính 2 mặt. Mẹ hì hụi dán dán dính dính, cuối cùng cũng xong, cho thêm 1 miếng thịt bò ở giữa, đặt ở bếp và chờ đợi. Đêm hôm qua, mẹ thấy thật yên ả, chẳng có tiếng sột soạt nào, vậy là thất bại rồi. Sáng ra, bố quẳng luôn miếng keo dính vào sọt rác vì chuột không dính bẫy mà bố giẫm vào (bó tay).
Sáng nay, lúc đến trường, nó vẫn hỏi mẹ là chiều nay đi mua bút ah? Mẹ vẫn bảo nó là để mẹ hỏi lại cô, và nếu cô bảo được thì thứ7 2 mẹ con sẽ đi mua. Cũng thấy cái mặt nó tội tội nhưng cũng cần phải dạy nó biết chờ đợi.