1.2.16

Nên làm gì để cả nhà đều muốn đón Tết

Tết - mọi người thích gì? Đã xa rồi cái thời mọi nhà chờ đến Tết để được ăn bánh Chưng, xôi chè, giò chả, thịt gà, canh bóng. Bây giờ, ăn uống trở nên đơn giản hơn. Vì vậy, sau những ngày làm việc vất vả, Tết là lúc người lớn muốn được nghỉ ngơi, đi đến những nơi yên tĩnh, thăm nom những người thân lâu ngày không có dịp gặp mặt (nhưng không phải để ăn uống mà để hàn huyên tâm sự). Trẻ con mong được nhận tiền mừng tuổi (điều này thời nào cũng thế, sẽ không bao giờ thay đổi). Vậy làm gì để Tết vẫn có "không khí Tết" mà không quá vất vả? 1. Giảm thời gian dọn nhà dọn cửa Nhà lúc nào cũng cần gọn gàng, sạch sẽ. Để đơn giản, bạn đừng có cái gì cũng khuân về nhà, chỉ mua sắm những đồ thiết yếu cho gia đình. - Nếu có gì không dùng đến (1 năm dùng 2-3 lần), hỏng không sửa được nữa thì nên thanh lý, vừa được một món tiền lại không lãng phí, vì để lâu thì đồ sẽ giảm giá trị sử dụng do hỏng hóc, hơn nữa, bạn không cần nhưng có rất nhiều người cần. - Thiết kế chỗ để đồ: nên đóng tủ, kệ để đồ, vừa gọn gàng, vừa sạch sẽ. Nếu đồ đạc có chỗ để, bạn sẽ không vứt lung tung nữa, sẽ không mất thời gian để dọn đống đồ này. Ví dụ: có giá để báo, đọc xong để vào đó; có tủ giày, đi đâu về xếp vào tủ, gọn gàng, sạch sẽ khỏi chê; đóng cái tủ kịch trần vào, quần áo trái mùa là cho vào túi ghi tên người dùng, ghi mùa... rồi cho lên tầng cao nhất, etc. - 1 tháng tổng vệ sinh nhà cửa 1 lần: việc này sẽ không vất vả lắm nếu bạn làm tốt 2 điều trên. - Hàng ngày: quét nhà, đồ đạc nào không để đúng vị trí thì đặt lại cho đúng. Lau nhà bao lâu/ lần tuỳ nhu cầu của bạn. Vậy là Tết chỉ dành thời gian trang trí nhà cửa. 2. Giảm thời gian nấu nướng Việc này làm sao mới khó đây. Theo quan điểm cá nhân tớ, cần xếp ưu tiên 3 món. Năm nay ưu tiên 3 món này thì các món khác hoặc là làm thật ít, hoặc là không làm, hoặc là đi mua. Ví dụ, - Món ưu tiên: + Bánh chưng + Canh măng + Gà - Các món được giảm: + Canh bóng: chỉ nấu đủ ăn 1 bữa + Xôi: nấu ít/không nấu hoặc đi đặt mua (cũng ít thôi vì có bánh chưng là đồ nếp rồi) + Giò: ít thôi (khoảng 6 lạng là đủ thắp hương rồi) + Nem: ít thôi (ví như nhà 6 người thì làm 12 cái vẫn đủ để thắp hương mà vẫn ăn hết) Đấy, kiểu thế, đỡ vất vả mà ăn uống lại ngon lành. 3. Giảm tích trữ đồ ăn: mùng 2-3, chợ đã bán đầy đủ hết mọi thứ rồi, trước thì đắt nhưng 2 năm trở lại đây tớ thấy chẳng đắt hơn là mấy, vì vậy, không nên tích trữ làm gì cho bừa bộn nhà cửa, nhiều khi trời nồm còn hỏng cả đồ. 4. Giảm thời gian ăn uống Để ăn uống ngon miêng, cả nhà chỉ chọn 1 ngày (ví dụ sáng mùng 1) là ăn đầy đủ các món "Tết" như: bánh chưng, canh măng, canh bóng, gà, giò, xôi, nem... Mỗi thứ chỉ nên đủ để chia mỗi người một miếng/cái. Ăn thế thôi mới không thấy ngán. Còn các bữa khác, ưu tiên món rau, 2 món mặn và 1 món canh. Ví dụ: + Cơm + Canh măng + Gà/giò: gà xé ngon hơn gà chặt đấy nhé, thử mà xem. + Súp lơ luộc + Xôi/bánh chưng (xôi thì thôi bánh chưng, bánh chưng rồi thì thôi xôi đi ạ) + Nem: mỗi người 1 cái Thế này cũng ăn mệt rồi, nhưng mà nhìn cũng đỡ ngán, với cả, tránh cảnh HÂM ĐI HÂM LẠI, ăn uống thế khổ lắm. Bưã sau, trừ cơm và rau, còn lại món gì bữa trước đã có rồi thì bữa ngay sau đó không có mặt nữa. Một ngày chỉ ăn tối đa 2 bữa cơm thôi, còn lại thì bún/mỳ/miến, mỗi người 1 bát, thêm chút rau sống/dưa góp, nhẹ bung mà không có cảm giác suốt ngày nấu nấu/rửa rửa. Để giải quyết nhanh gọn chỗ gà cúng, giò, nước luộc gà thì chiều mùng 1/sáng mùng 2, cả nhà làm bữa bún thang, vừa mát, vừa ngon, vừa nhẹ (nhưng cũng mất khá khá công nấu đấy). 1 cái tết chỉ hẹn 1 đối tượng để mời cơm (nếu có). Khách đến chỉ cần mời hoa quả, mứt, hạt hướng dương tí tách thôi. Tết nhất, giờ ai ai cũng sợ đến mà bị mời cơm, ngồi xuống đứng lên vẫn còn nguyên cái bát với thức ăn trong bát. 4. Trang trí nhà cửa: Tết nhất định phải có cây/cành đào mới có không khí tết rồi. Theo quan điểm của mình thì nhất định không chơi đào rừng, cứ với đà chặt thế này thì chẳng mấy chốc đào rừng chỉ còn trơ gốc. Quất: có cũng được, không có cũng không sao. Nếu có cành đào to rồi thì mua một cây quất nhỏ nhắn thôi, để cạnh bàn uống nước cho đẹp. Hoa cũng thì không tính, tuỳ thói quen. Hoa trang trí chỉ nên có 1-2 lọ. Ví dụ: 1 bình cúc vàng, 1 lọ hoa lay-ơn. Nói ra cũng nhiều việc đấy nhưng cũng đã bớt được nhiều rồi nhỉ. Chúc cả nhà mạnh khoẻ, đón tết trong vui vẻ!

19.1.16

Kem 9 tháng tuổi

Kem tròn 9 tháng tuổi
Cân nặng: 9,6 kg
Chiều cao:
Thức ăn: trứng/tôm/cá/thịt bò/ thịt lợn/ cá hồi/đậu + rau củ các loại

Mẹ mua cho Kem 1 vỉ váng sữa để ăn thử, nàng xơi hết veo mỗi ngày 1 hộp nhưng mẹ không dám cho ăn tiếp vì có khuyến cáo rằng, trẻ từ 1 tuổi trở lên mới cho ăn váng sữa. Mẹ mua 1 túi phomai tươi, mấy ngày đầu ăn tích cực, mẹ đút không kịp, đến miếng thứ 6 thì lắc đầu.

Chuyện đáng nói nhất là việc uống sữa của Kem. Ai mà nghĩ được "kẻ mê sữa"  như K mà cũng có lúc không thèm uống một giọt. Mấy ngày nay tình hình có khá hơn, Kem đã uống chút chút gọi là. Lúc nào nàng uống được 60ml là cả nhà đã mừng húm rồi. Chẳng bù cho trước đây, ngày 800-1000ml. Điển hình là hôm kia, mẹ pha 120ml mà K uống 1 mạch, gặp ai mẹ cũng kể thành tích :))

Hôm nay, lúc đang loay hoay bò bò lê lê (gọi là nhổm mông mới phải), tự nhiên K lại tự ngồi lên được. Khà khà, thành tích mới đây. 9 tháng rồi mà lại.

Dạo này mẹ bận, hoặc là K đến tuổi, bám mẹ ghê lắm. Nhưng đấy là lúc nhìn thấy mẹ thôi, chứ không nhìn thấy thì cũng chơi với bà, bố, anh và mng ngoan lắm í. K biết làm nũng mẹ, đôi lúc ăn vạ tí xíu nếu đòi bế mà mẹ không bế ngay.

K thích chơi trò ú oà, biết kéo chăn/áo/khăn... lên che mặt, khi mẹ bảo oà là biết bỏ ra, cười hớn hở, lắm lúc cười như lắc nẻ. Bạn ấy cười nhiều lắm, khiến cả nhà cũng cười theo, vui ơi là vui!


Cái ảnh trong hộp là ảnh bây giờ, không phải ảnh 4 tháng đâu. Mẹ mua bột Heinz Anh cho bạn ấy ăn sáng (nghe nói H Nga cũng có vị thịt bò ngon lắm nhưng mẹ chưa mua dc lần nào). Bạn ấy thích vị súp lơ phômai. Đợt này H ra nhiều vị mới lắm, chủ yếu là các loại hoa quả/ngô. Mẹ mua đủ các vị để thử, nhưng K chỉ thích vị rau củ quả tổng hợp, trong đó có ớt chuông. Thế là có 2 vị để thay đổi rồi. Giờ mẹ cũng phải đi ngủ thôi! Chúc cả nhà ngủ ngon!!!

12.1.16

Kem bỏ sữa và công cuộc tự làm sữa chua

Lý lịch trích ngang:
Tên: Kem
Chiều cao: 72 cm
Cân nặng: 9.3 kg
Đang học vỗ tay, tạm biệt...
Tuổi: 8 tháng 20 ngày

Kem bỏ sữa khoảng 2 tuần nay. Mẹ đổi từ Meiji -> Morinaga -> S26 -> Meiji nhưng bạn ấy không chịu uống. Bà và mẹ đút thìa, cho uống sữa bằng cốc nhưng bạn ấy cũng không hợp tác. Đành thôi... tìm cách khác.
Cuối tuần vừa rồi, mẹ triệu tập bố sang bên nhà lấy cái máy làm sữa chua, mẹ quyết định tự làm sữa cho từ sữa công thức cho Kem măm măm.

Sáng thứ 7, mẹ và anh Tý Dẹt lọ mọ làm sữa chua.

Lần 1, 2 mẹ con làm bằng sữa MC có đường + sữa không đường TH nhưng không thành công, thành phẩm bị tách nước và nhớt. Trước đó, anh Tý Dẹt đã rất háo hức nhưng thất bại.

Lần 2,  chiều chủ nhật, trong lúc anh Tý Dẹt đi chơi nhà bạn, mẹ tranh thủ làm lại. Lần này, mẹ bỏ hộp sữa chua làm men ra ngoài từ sớm để hết lạnh, nhưng kết quả vân như lần 1.

Mẹ nghi ngờ cái máy làm sữa chua để lâu không dùng nên phần nhiệt bị hỏng, vì mẹ thấy máy khá nóng. Mẹ quyết định mua 1 hộp sữa ông thọ về để test máy, vì làm sữa chua bằng SÔT là dễ thành công nhất.

Lần 3
Tối chủ nhật, mẹ và anh Tý Dẹt lại hì hụi làm sữa chua, lúc đó là 10h tối. Anh Tý Dẹt bảo mẹ:
- Con có buồn ngủ thì con vẫn dậy làm cùng mẹ, vì ngày mai con được nghỉ học mà (anh Tý Dẹt được nghỉ học kỳ I).

Hai mẹ con làm nhanh thôi, chỉ khoảng 20 phút là tất cả hoàn thành. Tý Dẹt bảo:
- Mẹ ơi con hồi hộp lắm! Con sợ là không thành công.
- Mẹ con mình cùng chờ đợi nhé! - Mẹ nói, rồi cả nhà đi ngủ.

Buổi sáng ngày hôm sau
7h sáng:
- Thành công rồi Tý Dẹt ơi!
Tý Dẹt bật dậy khỏi giường, chạy ngay ra máy làm sữa chua để xem sản phẩm. Thành công ngoài mong đợi, sản phẩm làm ra chắc mịn, không hề bị long, không hề tách nước. 2 mẹ con chuyển sữa chua vào tủ lạnh.
Sáng hôm đó, Kem có sữa chua làm từ sữa công thức để ăn, còn anh Tý Dẹt, sau khi ăn sáng xong lại tráng miệng bằng sữa chua tự làm. Ngon trên cả tuyệt vời!

* CÔNG THỨC làm SỮA CHUA từ SỮA CÔNG THỨC (sản phẩm này cũng phải test 3 lần mới ưng ý):

- Sữa công thức: sữa Meiji số 0 10 thìa
- Nước 70 độ: 100ml
- Sữa chua Vinamilk ít đường: 3 thìa (thìa ăn sữa chua)
Ủ 6h cho máy tự ngắt và để qua đêm ( làm từ 10h tối đến 7h sáng hôm sau) thì cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Thành phẩm: 3 cốc

* CÔNG THỨC làm SỮA CHUA bình thường cho người lớn ăn (anh Tý Dẹt cũng được tính là người lớn rồi)

- Sữa ông thọ (SÔT): 2 muôi canh
- Sữa Mộc châu không đường: 1 hộp 180 ml
- Nước sôi (100 đô): 6 muôi canh
- Sữa chua Vinamilk ít đường: 6 thìa
Ủ 6h cho máy tự ngắt và để qua đêm (làm từ 10h tối đến 7h sáng hôm sau) thì cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Thành phẩm: 5 cốc khoảng 150 ml. Lần sau sẽ chia nhỏ khoảng 100ml là vừa ăn.
Với công thức này, mẹ Giang thì kêu hơi ngọt nhưng cả nhà bảo vừa ăn. Vậy là chốt!

Mẹ đang nghiên cứu để làm sữa chua Hy Lạp và phomai tươi.

21.12.15

Kem 8 tháng tuổi

Bạn ấy 8 tháng tuổi, vô cùng nhắng nhít

- Tên cúng cơm: Kem
- Cân nặng: 9,5 kg
- Chiều cao:
- Kỹ năng thành thục: ngồi, quyết tâm không bò
- Kỹ năng mới: vỗ tay
- Răng: 0
- Tóc: không dài, không ngắn, không dày, không mỏng
- Ngủ ngày: 2-3 giấc, giấc 1 lúc 9h kéo dài 30', giấc 2 lúc 12h-15h, giấc 3 khoảng 30' lúc 6h30 (khoảng thời gian chỉ mang tính chất tương đối). Nhưng cũng có những ngày bạn ấy chỉ ngủ 2 giấc, 1 giấc trưa và 1 giấc chiều muộn.
- Đêm: Sau khi ổn định lại sức khoẻ từ sau đợt sốt virus, bạn ấy lại tiếp tục ngủ xuyên đêm từ 21h-6h sáng hôm sau.
- Ăn uống: bắt đầu từ 8 tháng tuổi, bạn ấy ăn 3 bữa/ngày.
- Sự kiện đặc biệt: cai sữa mẹ

Bạn ấy ngồi vững rồi nhưng nhất quyết không bò. Nếu muốn lấy đồ vật gì, bạn ấy chỉ với với, nếu không được, bạn ấy sẽ nằm dài ra, lăn tròn cho tới khi nào với được. Nếu không lấy được, bạn ấy "gào". Suốt ngày bạn ấy cười, trừ những lúc bạn ấy đói bụng. Nói chung là rất ngoan.

Bạn ấy rất thích nói chuyện với anh Tý Dẹt. Lúc đầu, mẹ không hiểu tại sao nhưng mấy hôm nay mẹ hiểu rồi. Bạn ấy nói gì, anh nói nấy. Bạn ấy luôn mồn "bà bà, mạ mạ mạ...", câu chuyện của 2 anh em chỉ có thế. Một đứa thích nói và được bắt chước, một đứa thích bắt chước, câu chuyện ngày càng hào hứng, rôm rả và rất chi là inh ỏi :))

Mẹ bắt đầu cai sữa mẹ cho Kem cách đây khoảng 1 tuần. Lúc Kem được 7 tháng, mẹ bắt đầu cho Kem uống 1-2 bữa sữa ngoài một ngày. Một tuần tiếp theo thì tăng lên 2-3 bữa sữa ngoài/ ngày. 8 tháng kém 1 tuần, mẹ rứt hẳn sữa ngoài. Đối với Kem, việc uống sữa ngoài không khó khăn lắm. Vì từ bé bạn ấy đã uống sữa bằng bình + ti mẹ song song. Đến khi bạn ấy 4 tháng tuổi, sau một lần mẹ bị tắc sữa, phải chiếu đèn và bôi thuốc (bố lấy ở chỗ ông lang Cách), bạn ấy bỏ hẳn bú mẹ. Chắc bạn ấy thấy mùi thuốc đó khó chịu. Lúc đó, Kem vẫn bú hoàn toàn sữa mẹ nhưng bú bằng bình, còn mẹ, cặm cụi làm con bò sữa, hút hút cứ mỗi 3 tiếng một lần.

Sữa mẹ đặc và ngọt nên Kem ăn ngon lành lắm. Đến bạn Mít nhà hàng xóm cũng thích sữa của mẹ cơ mà. Thế nên mẹ vẫn cố gắng!

Giờ Kem được 8 tháng, dứt hẳn sữa mẹ rồi, chỉ ăn dặm và sữa ngoài thôi. Mẹ thấy thương lắm! Nhưng được cái em chịu khó ăn sữa, chịu khó ăn dặm nên mẹ cũng bớt áy náy. Tuần đầu tiên cai sữa, em đánh bay 1 hộp sữa 800g.

Hiện tại, 1 ngày bạn ấy ăn 3 bữa dặm: 1 bữa bột ăn liền vị súp lơ Heinz, 2 bữa cháo.


Hôm nay, lần đầu tiên bạn ấy biết ngồi bô ị (đang chuyện ăn lại nói chuyện ị, nhưng mà phải tóm lược cho nhanh vì bạn ấy đang đòi đi ngủ rồi).

9.12.15

Tý Dẹt đi học tiếng anh

Mẹ muốn cho Tý Dẹt đi học tiếng anh (ngoài giờ học ở trường) nhưng mẹ nghĩ là nên để bạn ấy thành thạo tiếng việt hơn chút đã. Đến giờ, bạn ấy viết tiếng việt tốt rồi nên mẹ tìm lớp cho bạn ấy học.
Mẹ ưu tiên tìm những trung tâm gần nhà để giảm thiểu thời gian đi lại. Loanh quanh mấy chỗ như May school ở Trung Hoà Nhân Chính, Tomokid ở Hoa Bằng... Mẹ quyết định liên lạc Trung tâm I can read. Mẹ đăng ký lịch test đầu vào vào thứ 6, lúc 5h chiều. Hôm đó là 1 ngày bận rộn.
Bà ngoại bảo tai Kem có mùi nên mẹ đưa Kem đi kiểm tra, bác sĩ kl Kem bị viêm ống tai ngoài. Hôm đó mẹ cũng đăng ký test đầu vào tiếng anh ở Moonesl. 15h đưa Kem đi khám, xong lúc 16h, mẹ hẹn test lúc 17h, mẹ không kịp đưa tý Dẹt đi test. May quá, bố về được sớm nên đưa Tý Dẹt đi. Cuói cùng cũng kết thúc 1 ngày bận rộn, mọi thứ đều suôn sẻ. Tai của Kem lau 1 lần đã hết mùi (mặc dù vẫn phải điều trị trong 5 ngày), mẹ đăng ký vào lớp Phát âm ở Moonesl, đi học từ 14/12, Tý Dẹt đi học từ 6/12.
Buổi học đầu tiên, con khoe mẹ là rất vui. Học tốt con nhé! Giờ mẹ phải đưa em Kem đi vệ sinh tai đây.

Tý Dẹt học chơi cờ vua

Tý Dẹt nói bạn ấy sẽ tham gia thi đấu cờ vua ở trường, bảo mẹ mua cho bạn ấy quyển hướng dẫn chiếu hết. Một hôm, hai hôm...
Hôm qua, mẹ có việc đi ra ngoài. (Mẹ vẫn đang ở nhà trông em Kem)
Hà nội mấy hôm nay lạnh quá! Nhiệt độ ngoài trời xuống tới 12-13 độ, trong nhà cũng không ấm hơn là bao. Phóng xe máy ở ngoài đường trong thời tiết này, gió cứ luồn qua tay áo mà vào hết cả người, lạnh run. Xong việc, mẹ hạ quyết tâm đi mua sách cho Tý Dẹt. Đến cửa hàng thứ nhất, mẹ hỏi cô nhân viên sách dạy chơi cờ vua nhưng ko có, định đi về rồi lại nghĩ lại. Bó mẹ thường nhắc con học này học kia, đọc quyển sách này, xem quyển truyện kia, đến khi con chủ động đề nghị muốn tìm hiểu một vấn đề gì đó thì lại chậm trễ đáp ứng. Nghĩ vậy nên mẹ phóng xe máy đến cửa hàng thứ 2. Không phí công chút nào!
Ở kệ sách về các kỹ năng, có 3 quyển sách dạy cờ vua: 2 quyển của tác giải trong nước viết và 1 quyển của tác giải nước ngoài viết. 2 quyển trình bay theo hình thức diễn giải, từ đầu đến cuối đều tràn trang là chữ, không có một hình ảnh nào. Quyển sách do tác giả nước ngoài viết nhìn có vẻ rất bắt mắt, in màu, mỗi trang được chia thành nhiều phần nhỏ bao gồm hình ảnh quân cờ, bàn cờ và lời diễn giải. Mẹ nghĩ rằng quyển sách này phù hợp với Tý Dẹt hơn nên đã chọn. Tiện thể, mẹ cũng xem vài cuốn sách cho mẹ.
Tối qua, con say sưa nghiên cứu quyển sách mẹ mua cho, sáng nay còn xin mang nó đến trường. Mẹ hy vọng cuốn sách đó sẽ giúp ích cho con và tự nhủ lòng mình, đôi khi, bố mẹ nên quan tâm đến sở thích của con hơn là bắt con phải theo những gì mà bố mẹ cho là tốt.cảm ơn con đã giúp mẹ nhận ra điều đó và Chúc con trai của mẹ luôn vui vẻ!!!

5.12.15

Kem bị viêm ống tai ngoài

Cả nhà thấy tai của Kem hơi có mùi nên khi tắm, mẹ kì cọ rất cẩn thận vành tai trước sau. Cách đây 2 hôm, bà nhắc mẹ lau tai cho Kem. Chẳng là, mẹ sợ lau tai thường xuyên cho Kem không tốt, nhất là lau bằng tăm bông. Mẹ dự tính là khoảng 1 tháng 1 lần cho Kem đi làm vệ sinh tai ở bác sĩ. Tất nhiên, hàng ngày vẫn kiểm tra vệ sinh tai chứ. Vậy mà...
Mẹ lấy tăm bông, nước muối sinh lý rồi lau tai cho Kem. Bà bảo có mùi. Còn mẹ thì thấy nhiều ráy tai quá! Mẹ không lau nữa mà bảo đưa Kem đi bác sĩ làm vệ sinh cho an toàn.
Hôm qua, mẹ cho Kem đến khám ở chỗ bà Ngân. Kết luận là bạn ấy bị viêm ống tai ngoài, phải làm thuốc 5 ngày, uống 2 loại thuốc. Lúc bác sĩ vệ sinh tai cho, bạn ấy khóc ghê lắm, lúc khóc vì sợ, lúc khóc vì khó chịu, lúc lại vì như rất đau. Mẹ bế bạn ấy mãi, dỗ dành mãi, cuối cùng tìm được niềm an ủi cho bạn ấy bằng mấy hình dán ô tô ở trên tường. Khổ thân!
Hôm nay, bố mẹ cho bạn ấy đi điều trị, bạn ấy vẫn khóc ghê lắm. Cô Phương (cô y tá làm vệ sinh tai) bảo tai phải của bạn ấy có dịch. Hic.
Sáng nay, mẹ cho bạn ấy uống thuốc bằng cách pha vào sữa. Cũng may mà bạn ấy uống.